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調味料 Seasonings
餅炸粉 Premix
烤肉醬 Barbecue sauce
牛肉粉/中餐

牛肉粉/中餐

牛肉粉/韓餐

牛肉粉/韓餐

雞精

雞精

冷面粉

冷面粉

鮮味汁

鮮味汁

大喜大產品簡介:

大喜大系列產品包括:大喜大牛肉粉、大喜大雞精、大喜大烤肉醬、大喜大酥香炸粉等。

- 牛肉粉精選澳洲進口牛骨原料,完美搭配洋蔥、大蒜等天然香辛料,經過高度專業化與科學化生產工藝,有效為菜品增香提鮮,引領中國牛肉粉調味料行業發展方向。

- 雞精采用高科技和新工藝精心制作而成,真正含有優質雞肉成份,使烹調出的菜肴更鮮香更味美。

- 烤肉醬沿承韓國正統配方,精選上等醬油,添加新鮮梨汁、蘋果、芝麻、洋蔥、大蒜、生姜等豐富天然原料經科學精制而成,風味獨特,是眾多知名韓餐廳專用烤肉秘方,目前有原味、醬香、香辣、孜然四種口味。

- 酥香炸粉特別選用低筋面粉,并將其與玉米粉、胡椒粉等多種材料完美搭配而成。使用酥香炸粉,可輕松烹飪美味可口的油炸食品,比使用普通面粉更便捷。

牛肉粉/中餐

牛肉粉/中餐

 

牛肉粉/中餐 Beef Powder for Chinese Cuisine

 

一、產品特點:

• 含有上乘牛肉原料,搭配澳洲進口牛骨濃縮汁,擁有濃郁牛肉風味,高品質,更健康

• 合理搭配呈味核苷酸、谷氨酸鈉等原料,優化提鮮配方,有效鎖住菜品整體口味

 

二、使用用途:

• 適用于各種燉湯類、火鍋、腌肉、餡料等,尤其在牛肉類菜品中使用效果更突出

 

三、產品規格:

規格

單位

箱容

保質期

50g

75

18個月

500g

20

18個月

900g

10

18個月

 

四. 使用指引: 

使用時,最好先加入大喜大牛肉粉提鮮,然后再依個人口味酌量添加鹽來調整咸淡。
(因本品含有少量鹽和醬油,會影響咸度)
做湯:1升水放15g,供4-5人用
炒菜:1盤(4人份)放5g

 

五. 推薦菜例:

 

六. Q&A

1. 開袋后沒多久易結塊,顏色變深?
這種現象應該不會出現,長時間敞開保存有可能牛肉粉中的洋蔥粉,大蒜粉等容易吸潮而結塊,如吸潮顏色也變深,總之這種現象是極少數的

2.牛肉粉調味料產品在市場并不多見,大喜大牛肉粉是什么時候上市的?
其實早在1975年我們就在韓國推出了《大喜大牛肉粉》,已經有三十余年的時間。在韓國獲得巨大成功后1995年將此產品進口銷售于朝鮮族、韓餐廳市場,期間使用過產品的中餐廳廚師都給與了很好的評價。2002年開始在中國全面生產,高品質的、優秀的《大喜大牛肉粉》產品真正與中國消費者見面。

3.CJ大喜大牛肉粉與賣場銷售的其它品牌有什么優勢?
牛肉粉提鮮類調味料最初是在韓國生產、普及的。1975年我們CJ公司在韓國率先推出牛肉粉調味料,目前韓國大喜大牛肉粉的市場份額高達80%以上。我公司在中國推出的大喜大牛肉粉蘊含了30余年牛肉粉生產工藝及研發技術,這是其它品牌無法跟進的時間積累下來的經驗優勢。

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