多樂之日的“核桃葡萄干裸麥面包”喜獲“金牌面包”稱號

      2013年3月29至31日,由中國食品工業協會面包糕餅專業委員會舉辦的廣州國際烘焙食品展覽在廣州保利世貿中心博覽館隆重舉行。其間,2013年中國著名品牌烘焙食品品評會也舉辦了金牌產品大展示 ,本屆品評會展示的產品均是先由國家食品質量監督檢驗中心對送評樣品進行檢測,檢測合格后由烘焙食品國家評委集中品評,再將候選的金牌集中展示公示,接受行業評議。多樂之日選送的核桃葡萄干裸麥面包喜獲“金牌面包”稱號,被樹立為行業標桿產品。

      此款產品系多樂之日歐式面包的代表產品。它是在黑裸麥粉里加入豐富的美國加州山核桃和葡萄干的健康面包,切成小塊食用,能品嘗到原料的天然醇香。如與溫暖的湯或奶酪一起食用,口感更豐富。

      優質的原材料和先進的配方是保證金牌產品的關鍵,核桃葡萄干裸麥面包,選用的是從美國加州進口的山核桃(又名碧根果),其果仁營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。山核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營養補充,有健腦益智作用。而同樣進口于美國的葡萄干則含有豐富的抗氧化劑,可以預防老化,對于恢復疲勞和貧血很有幫助。至于主原料——裸麥粉更是由裸麥研磨而成,與高精小麥粉混合使用,烘焙出來的面包,含有大量膳食纖維,促進腸胃蠕動,幫助人體內垃圾排除。

      金牌面包:核桃葡萄干裸麥面包 

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